Яблоня Северный Синап

Срок плодоношения:
Сорт скороплодный — на семенном подвое начинает плодоносить на 5–8 год, на карликовом (62-396) — на 2-й год. Урожайность высокая, с возрастом может становиться периодичной. Частично самоплодный, в смешанных посадках урожайность выше.

Вкус:
Мякоть белая или слегка зеленоватая, мелкозернистая, средней плотности, сочная, освежающая. Вкус кисловато-сладкий с легкой пряностью.

Размер:
Плоды средней величины (около 120 г), округло-конической формы.

Окрас:
Основной цвет желтовато-зелёный, покровный — буровато-красный румянец на освещённой стороне плода. Кожица гладкая, при хранении становится маслянистой.

Предназначение:
Употребление в свежем виде, для переработки (компоты, варенье, соки, сухофрукты). Сорт позднезимний, съёмная зрелость в начале октября. Хранится до мая. Важно: не снимать недозрелыми — поражаются «загаром».

Преимущества:
Зимостойкость (немного уступает Антоновке), скороплодность, высокая урожайность, хороший вкус при вызревании, выдающаяся лёжкость. Подвой 54-118 — полукарликовый, дерево компактное, подходит для небольших участков.